後埤小吃部 @ 大頭兒

這家店在宜蘭
大亞當一直要帶我們去吃的一家"在地狼"才會去吃的海鮮店
果真是非常其貌不揚
若是沒人帶, 經過一百次也不會走進去

這裡沒有菜單寫著美麗的菜名
而是一進門就是對著一盤盤生猛海產點菜
這就不會是我的工作
看著媽媽和大亞當在七嘴八舌的討論菜單

其中有生的吻仔魚, 透明的, 不像是一般已經煮好的白色的

第一道: 小卷。 NT420
驚為天人
小卷一向不是我的菜, 因為好硬, 不明白人家說的有嚼勁美味在哪裡
但他的小卷一點也不硬,不是軟爛, 而是很Q很有彈性, 非常香甜好吃
搭配沾醬更棒

魚標+魚卵 NT200
重口味路線, 應該是拿來配啤酒的

魚丸湯 NT140
口感偏軟但不爛
魚丸據說是老闆手工做的, 常有客人會外帶冷凍的回家

炒麵, 有媽媽的味道, 一大盤才50元

紅喉, 這次最貴的就是這一小隻魚了, 結帳時才知要價NT840
賣相普普但吃起來魚肉超嫩, 沒有魚腥味
爸媽在吃時就說, 這條魚會是今天最貴的一道菜, 吃得乾乾淨淨

吻仔魚蛋 NT150, 魚很多

海瓜子 NT200
第一次吃到這麼肥又紮實的, 肥到有點脆脆的
照片是已經吃掉幾個後才拍的

貝肉 NT280
整個是脆的口感, 很妙
到目前為止無法理解這是屬於哪種生物